احلى اكلة لما تاكل البيض المقلى وجنبه طماطم مقطعة وبصل مقطع .. جو تانى خالص من اختراعى
ناس كتير بتفتكر البيض المقلى هو الاومليت.. بينما الاومليت هو قطعة دائرية واحدة.. وله طعم يختلف عن طعم البيض المقلى المفتت اللى شكله زى الجبنة المش او القريش او اللحمة المفرومة يعنى مفرفت ..
وتسهيلا على نفسى وللسرعة عملت حاجة تشبه فى طعمها الكريم كراميل وسميتها بيض مقلى حلو .. نفس طريقة البيض المقلى بس بدل الملح سكر بودرة بيدى طعم الكريم كراميل او قريب منه
وبرضه البصارة ممكن عملها بسرعة من عجينة الطعمية الجاهزة ينضاف لها شوية مية كويسين وتتحط فى حلة وتتغلى لحد ما تستوى وتتغرف عادى جدا ف اطباق لان مكونات البصارة هى هى مكونات عجينة الطعمية ده للى معندهاش خلاط او مكونات او وقت لصنع البصارة